Bio Tropicai Kokosnussblütenzucker

Kokosblütenzucker aus biologischem Anbau Kokosblütenzucker wird nach traditionellem Verfahren aus dem Blütensaft der Kokospalme gewonnen. Der Blütenstand wird angeschnitten und der Blütensaft aufgefangen, gefiltert und vorsichtig erhitzt. Beim Karamellisieren entstehen feine Zuckerkristalle. Leicht löslich zeichnet er sich durch eine feine Karamellnote und den hohen Kalium und Zinkgehalt aus. Kokosblütenzucker wird als der nachhaltigste Zucker der Welt bezeichnet, da durchschnittlich 50-70% mehr Zucker pro Hektar Land gewonnen wird als bei Rohrzucker. Die Kokosnussblüte wird alle 4 bis 6 Wochen neu ausgebildet. Kokosblütenzucker ist eine Alternative zu herkömmlichem Rohrzucker für Kaffee, Tee, Müsli und zum Backen und Kochen.