Bio Tropicai Kokosnussmehl

Kokosnussmehl aus Biologischem Anbau Unser Kokosnussmehl wird aus frischem, weißem Kokosnussfleisch hergestellt. Zuerst wird das Kokosnussfleisch schonend unter kontrollierten Temperaturen getrocknet, danach erfolgt die Kaltpressung des Öles. Nach der Ölgewinnung wird der Presskuchen weiter getrocknet und zu feinem Kokosnussmehl vermahlen. Es zeichnet sich durch ein intensives Aroma und eine natürlche Süße aus. Bio Kokosnussmehl kann als 10-25%iger (Weizen)Mehlersatz in den meisten Rezepten verwendet werden um den Protein- und Ballaststoffanteil zu erhöhen. Der Zuckeranteil von herkömmlichen Rezepten kann aufgrund der Süße des Mehl´s reduziert werden. Kokosnussmehl ist Glutenfrei und hat einen hohen Ballaststoffanteil. Es eignet sich auch zum Einrühren in Müsli, Joghurt, Shakes und zum Eindicken von Soßen.